unsplash-image-OayYJ8nyvfY.jpg

Buffet

—  Buffet Dinners  —


 Steak House

Salads (pick two)

— Kale Caesar Salad —
crispy parmesan, garlic, lemon

— Chopped Wedge —
candied bacon, blue cheese, cherry tomatoes, pickled shallots

— Apple & Candied Pecan —
arugula, feta, tahini-balsamic dressing

EntrÉes

— Black Angus Tenderloin —

&

— Miso Salmon —

  • Wagyu

    Caviar

    Truffle

    Steak Sauces

SIDES (pick three)

— Crispy Brussels —
kimchi vinaigrette, scallions

— Roasted Cauliflower —
anchovy, lemon

— Truffle Mac & Cheese —

— Twice Stuffed Potatoes —

— Creamed Spinach —

Dessert

— Bread Pudding —
croissant, white chocolate chip

— Chocolate Tart —
Pistachio, vanilla whip


TACo bar

Starters

— Homemade Chips  & Guacamole—

&

— Trio of Salsas —
Tomatillo-avocado, chili árbol, charred tomato

Salads

— Shrimp and Hearts of Palm —
orange, poached shrimp, cilantro, chili-lime vinaigrette

&

— Elote —
roasted corn, queso fresco, pickled shallots, chipotle aioli

proteins (Pick Three)

— Al Pastor Chicken —

— Mole Carnitas —

— Adobo Asada —

— Chili Roasted Cauliflower —

ceviche bar

— Shrimp —
yuzu, cilantro, chili-lime salt

  • White Fish

    Scallop

sides

— Spanish Rice & Black Beans —

— CDK Hot Sauce —

— Green Chili Queso —

Dessert (pick two)

— Churros —

— Tres Leches —

— Mexican Chocolate Pot De Crème —


Italian

Salads

— Classic Caesar —
crispy parmesan, preserved lemon

— Chop Salad —
soppressata, garbanzo beans, olives, lemon vinaigrette

EntrÉes (Pick Two)

— Pasta Alla Vodka —
crispy prosciutto

— Ground Lamb & Pork Bolognese —
parmesan, whipped ricotta

— Chicken Piccata —
crispy potatoes, charred broccolini, celery root puree

Dessert

— Crème Brulee —

— Lemon Tart —


backyard pizza

All pizzas are made with our Homemade Sourdough Pizza Dough

Pizzas

— Classic Margarita —

— Spicy Pep —
chili oil, marinera

— Spicy Chinese Broccoli —
lemongrass pork, BBQ-red sauce, cilantro, mozz

— White Pie —
rosemary, garlic, fontina, prosciutto, balsamic onion

— BBQ Chicken —
red onion, cilantro, chili bbq sauce

— Vegan Pie —
vegan pesto, cashew ricotta, basil, pine nuts

  • Truffle

    Spicy Ranch

    Chop Salad

    Classic Caesar Salad

    Oyster & Caviar Bar